Célébrez l’hiver avec les saveurs de MELT
- meltrestaurant75
- 20 déc.
- 2 min de lecture
Quand l’hiver s’installe à Paris, rien de tel qu’un bon repas réconfortant pour réchauffer les cœurs et les papilles. Chez MELT, le BBQ texan n’est pas réservé à l’été : c’est une célébration toute l’année, et l’hiver est même un moment idéal pour apprécier la chaleur fumée de nos viandes.
Pourquoi l’hiver chez MELT est une vraie expérience
Chaleur & convivialité : le fumoir, les braises, l’odeur du bois brûlé… tout rappelle l’atmosphère d’un smokehouse texan authentique.
Viandes fumées généreuses : brisket, spare ribs, pulled pork… rien ne change, mais la sensation de chaleur dans l’assiette est encore plus réconfortante quand il fait froid dehors.
Accompagnements d’hiver : parmi nos sides, la patate douce rôtie (“Roasted sweet potato”) trouve toute sa place à cette saison, avec sa douceur et ses notes légèrement caramélisées.
Desserts hivernaux : par exemple vous pouvez opter pour un carrot cake maison, dense et réconfortant, parfait avec une boisson chaude ou un digestif.
Moments à partager : nos plateaux à partager conviennent parfaitement aux repas hivernaux entre amis ou en famille – partage, chaleur et bonne humeur garantis.
Une carte hivernale qui inspire
Brisket fumé : toujours lentement cuit, moelleux et réconfortant.
Pulled Pork et Pork Belly : effilochés, fondants, parfaits sur des buns ou dans des wraps tièdes.
Smash Potatoes : croustillantes à l’extérieur, douces et légèrement fumées à l’intérieur.
Cornbread : le pain sucré au maïs, servi encore tiède, devient un vrai plaisir d’hiver.
Patate douce rôtie : sa texture fondante et sa jolie couleur orange en font un side idéal quand il fait froid.
Pourquoi venir chez MELT cet hiver :
Réconfort culinaire : la fumée, la viande tendre et les sides généreux créent une ambiance chaleureuse et réconfortante, idéale en hiver.
Partage & convivialité : nos assiettes et plateaux à partager sont parfaits pour des soirées entre amis ou des repas familiaux même en basse température.
Expérience authentique : un vrai restaurant de viande, un BBQ texan en plein cœur de Paris, mais dans un cadre confortable et accueillant, même quand il neige dehors.
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