Chez MELT, pas de réservation individuelle : premier arrivé, premier servi.
Pour les groupes (6 à 16 personnes), réservez du lundi au dimanche via notre site ou par téléphone. Pas de réservation le vendredi et le samedi soir.
Présence obligatoire et groupe au complet en début de service (12h ou 19h).
Formule unique obligatoire :
Explorer 30euros par personne
Master 35€ par personne
Terminater 40€ par personne
incluant un plateau dégustation à partager (viandes fumées,
accompagnements, desserts).
Vous préférez déguster nos produits depuis votre canapé ? C’est possible via Ubereats ! L’intégralité de notre menu est aussi disponible pour la vente à emporter. Il vous suffit simplement de le préciser au comptoir lors de la prise de commande. Si vous voyez la salle se remplir et les clients attendre que des tables se libèrent pour passer commande, n’hésitez pas à passer directement au comptoir et à nous indiquer qu’il s’agit d’une commande à emporter.
Oui, MELT propose des plateaux de viandes à partager parfaits à partir de 6 personnes, voire plus selon l’appétit. C’est idéal pour les groupes et les grosses faims.
Oui, nous les acceptons du lundi au vendredi, uniquement pendant le service du déjeuner.
Oui, MELT propose un service traiteur pour événements, entreprises, festivals (ex. Hellfest), avec des prestations adaptées.
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Un végétarien dans la bande ? Pas de panique ! Chez MELT, on fume également les
légumes. La quasi-totalité de nos accompagnements ainsi que certains de nos spéciaux (voir menu) sont végétariens. « Magic Mushrooms », « Fried Brussel Sprouts » ou encore «Roasted Sweet Potato ».
Une formule à 14,5 euros comprenant 3 sides au choix est disponible dans nos 3
établissements MELT.
Tout notre menu est exécuté sans gluten à l’exception du « Cornbread », des « Buns » et de certains de nos accompagnements de saison. N’hésitez pas à demander au comptoir lors de votre prochaine visite.
ou consultez notre fichier GUIDE DES ALLERGÈNES DES VIANDES ET PLATS ici :
Non. Les viandes proposées chez MELT ne sont ni halal ni casher, car elles sont fumées avec des produits préparées selon des méthodes texanes traditionnelles.
• Restaurants : Oberkampf (11ᵉ), Batignolles (17ᵉ), Cambronne (15ᵉ).
• Delis : Les Halles et Rochechouart.
Oui, nos adresses disposent d’une terrasse, hormis le Melt DELI de Rochechouart.
Oui, MELT propose des cartes cadeaux à acheter seulement en ligne. Elles permettent de faire découvrir leurs plats et de profiter d’une expérience barbecue, valables sur place.
En période de forte affluence (surtout le week-end), l’attente peut sembler longue, mais notre équipe fait le maximum pour vous installer rapidement. La file fait partie de l’expérience « Slow Smoked Barbecue » : discutez avec nos meat cutters… et profitez du moment ! Attendez, ça vaut le coup.