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Après plusieurs jours de soft opening, MELT Panthéon ouvre officiellement ses portes le 19 mai au cœur du 6ᵉ arrondissement de Paris ! Située au 64 rue Monsieur le Prince, cette nouvelle adresse marque une nouvelle étape pour MELT avec un lieu entièrement pensé autour de l’univers du smoked BBQ texan : cuisine ouverte, ambiance inspirée des diners américains, viande fumée low & slow et toujours cette volonté de proposer une expérience conviviale, généreuse et pleine de caract

Avec l’arrivée annoncée de MELT Panthéon , l’univers du barbecue texan s’apprête à poser ses braises dans le 6ᵉ arrondissement et Paris est sur le point de devenir encore plus savoureux. Pour tous les amateurs de fumée, de viande généreuse et d’ambiance conviviale, cette ouverture promet d’être un moment attendu. MELT a déjà conquis le palais des parisiens et des visiteurs avec ses adresses emblématiques comme MELT Oberkampf , MELT Cambronne ou encore les sandwicheries MELT

Quand l’hiver s’installe à Paris, rien de tel qu’un bon repas réconfortant pour réchauffer les cœurs et les papilles. Chez MELT , le BBQ texan n’est pas réservé à l’été : c’est une célébration toute l’année, et l’hiver est même un moment idéal pour apprécier la chaleur fumée de nos viandes. Pourquoi l’hiver chez MELT est une vraie expérience Chaleur & convivialité : le fumoir, les braises, l’odeur du bois brûlé… tout rappelle l’atmosphère d’un smokehouse texan authentique.

Chez MELT , chaque bouchée raconte une histoire : celle du BBQ texan authentique , du “low & slow” , et de l’artisanat culinaire. La viande fumée n’est pas seulement une technique, c’est un savoir-faire minutieux où le temps, la fumée et la maîtrise se combinent pour créer une expérience inimitable. Mais chez MELT, l’expérience ne s’arrête jamais à la viande.Le plaisir du BBQ , c’est aussi la manière dont les accompagnements viennent équilibrer, sublimer et compléter chaque

Du 4 au 6 juillet 2025, l’Hippodrome Paris-Vincennes a vibré au rythme du Yardland Festival , grand rendez-vous de la culture urbaine....