Le Cornbread, l’incontournable du BBQ texan
Au Texas, un bon BBQ ne se déguste jamais sans un morceau de cornbread.
Ce pain de maïs emblématique du Sud des États-Unis accompagne depuis des générations les grands repas autour du fumoir. Moelleux, légèrement sucré et réconfortant, il apporte l’équilibre parfait aux viandes fumées.
Chez MELT, on a voulu garder l’esprit de ce classique américain tout en y apportant notre touche.
Notre cornbread est extra moelleux, avec une texture fondante et généreuse. Il est accompagné d’un beurre au miel qui ajoute une note douce et gourmande à chaque bouchée.
Un accompagnement simple en apparence, mais qui raconte toute une culture : celle du partage, du temps passé autour du fumoir et des recettes transmises au fil des générations.
Cornbread — 4€
Pain de maïs extra moelleux, beurre au miel.
Disponible dans les restaurants et DELI MELT à Paris.
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