Pourquoi Panthéon ? L’esprit derrière le nouveau MELT
- meltrestaurant75
- 29 nov. 2025
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 23 déc. 2025
Pourquoi Panthéon ? L’esprit derrière le nouveau MELT
L’ouverture prochaine du nouveau MELT Panthéon, située au 64 rue Monsieur-le-Prince, marque une nouvelle étape dans l’histoire du barbecue texan à Paris. Ce nouvel établissement s’installe en plein cœur du secteur historique du Panthéon, un lieu emblématique, vibrant, chargé de culture, et parfaitement aligné avec l’esprit de MELT : authentique, vivant et profondément ancré dans la tradition.
Un quartier riche en histoire, parfait pour une institution culinaire
Le secteur du Panthéon est reconnu pour son atmosphère unique : institutions mythiques, ruelles parisiennes remplies d’énergie, étudiants du Quartier Latin, théâtres, librairies et une ambiance authentique.C’est exactement ce que MELT recherche : des lieux où la gastronomie rencontre la culture, où l’on peut créer une adresse chaleureuse, vivante et pleine de caractère.
MELT Panthéon : un lieu pensé pour rassembler
Avec ce nouveau spot, MELT continue son expansion après Batignolles, Oberkampf et Cambronne, tout en restant fidèle à son ADN :- Une cuisine inspirée du barbecue texan- Une viande fumée longuement et avec passion- Une ambiance conviviale et généreuse
Le quartier du Panthéon sera le décor parfait pour accueillir cette nouvelle adresse, où tradition américaine et culture parisienne se rencontrent.
MELT veut partager encore plus largement ses saveurs fumées, et le Panthéon était l’évidence pour continuer cette mission.
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