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Le 10 octobre, MELT Oberkampf a accueilli John Bates, pitmaster d’InterStellar BBQ à Austin, pour une collaboration exclusive avec Paul Loiseleur. Une rencontre entre deux approches du barbecue, portée par le feu, le savoir-faire et le plaisir de partager une même passion. Plateau du menu MELT X INTERSTELLAR, avec viandes fumées et accompagnements savoureux. Une rencontre entre deux univers du barbecue Il y a des collaborations qui vont bien au-delà d’une simple carte éphémèr

Déjà 10 ans qu’on vous fume ! 10 ans de barbecue, de viande fumée, de bons moments et surtout de rencontres. Pour célébrer cette belle aventure, Melt vous donne rendez-vous le samedi 19 septembre, là où tout a commencé, au 74 rue de la Folie Méricourt, 75011 Paris, pour une journée anniversaire pas comme les autres. De 12h à 22h, préparez-vous à vivre une véritable fête autour de l’univers Melt: barbecue, street food, musique country, danse, cocktails, invités et beaucoup de

Chez MELT, le barbecue texan est au cœur de notre cuisine. Mais un bon BBQ, c'est aussi des accompagnements qui mettent la viande en valeur. Nos Green Pills sont là pour ça. Bol de salade Green Pills mêlant petits pois, edamame, feta et menthe fraîche, présenté sur une table. Un mélange de petits pois, d'edamame, de feta et de menthe fraîche qui apporte fraîcheur, gourmandise et une pointe de légèreté à chaque bouchée. Le croquant des légumes, le côté crémeux de la feta et la

MELT débarque au Big Fest 2025 : 3 jours de food, de vibes et de barbecue texan ! Le Big Fest , c’est LE rendez-vous food & fête à ne pas...