ACTUALITÉS

Le brisket , c’est la star du barbecue texan. Une pièce mythique, exigeante, qui révèle tout son potentiel uniquement grâce à une méthode précise : le low & slow . Chez MELT, c’est notre signature. C’est notre promesse. C’est ce qui transforme une simple poitrine de bœuf en une expérience mémorable. Un savoir-faire qui ne s’improvise pas Le brisket n’est pas une viande qu’on cuit vite.C’est une découpe fibreuse, musclée, traversée de collagène.Pour qu’elle devienne tendre com

Un globe-trotter du goût Avec 2,2 millions d’abonnés  sur Instagram, Jack Dinning Room  (@jackdinningroom) parcourt le monde à la recherche des meilleures expériences culinaires. Reconnu pour ses vidéos immersives et esthétiques, il capture la beauté brute des plats, des lieux et des gestes de cuisine. MELT Cambronne : le BBQ texan qui a conquis l’Europe Il y a quelque temps, Jack a posé ses caméras chez MELT Cambronne  pour une vidéo devenue incontournable : “Trying the best

Marco Lombardi est un influenceur basé à New York, passionné par la gastronomie et les voyages. Son compte Instagram reflète son envie de...

Kevin Escalera est un influenceur culinaire bien connu pour ses vidéos dynamiques où il part à la recherche des meilleures adresses à...